“- Con lo que saco de esos patanes apenas puedo cubrir los gastos de mis perfumes. ¿Y que hay de Roulé, ha pagado ya el alquiler?- No excelencia, ni lo pagará. Murió la semana pasada.- ¡Oh! ¡Qué cosa más impertinente, morir sin pagar el alquiler! ¿De qué murió?- De hambre.- El hambre es indulgente con esos campesinos, igual que la gota con nosotros.”
“Hay hambre en el mundo porque, por amor al dinero, muchas personas acaparan infinitamente más de lo que necesitan, en lugar de practicar la generosidad y el amor al prójimo tal como sería el anhelo de Dios.”