Cuando la gente no tenía harina, decía

“De copiosas cenas, están muchas sepulturas llenas, pero de no cenar, muchas más.”

“De hambre a nadie vi morir, de mucho comer, cien mil.”

“Suspiro y bostezo, hambre del alma y hambre del cuerpo.”

“Hay hambre en el mundo porque, por amor al dinero, muchas personas acaparan infinitamente más de lo que necesitan, en lugar de practicar la generosidad y el amor al prójimo tal como sería el anhelo de Dios.”

“No es el hambre de los rebeldes que se dejan morir en las cárceles; es el hambre de los esclavos que se dejan matar.”