Mi comida más memorable es cada Día de
Mi comida más memorable es cada Día de Acción de Gracias. Me encanta la comida: el pavo y el relleno; las batatas y el arroz, que provienen de la herencia sureña de mi madre; el puré de papas, que proviene de las raíces del medio oeste de mi esposa; la cazuela de judías verdes de Campbell; y, por supuesto, pastel de calabaza.
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El Día de Acción de Gracias es el feriado favorito de los Estados Unidos porque es un momento en que dejamos de lado nuestras preocupaciones, al igual que los peregrinos que luchaban hace casi cuatro siglos, y comen una comida desgarradora sin preocuparse por los‘ años.
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No es lo que decimos sobre nuestras bendiciones, sino cómo las usamos... esa es la verdadera medida de nuestra acción de gracias.
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Siempre podemos encontrar algo por lo que estar agradecidos, y puede haber razones por las que deberíamos estar agradecidos incluso por aquellas dispensaciones que parecen oscuras y con el ceño fruncido.
